2011年12月28日水曜日

京都の老舗!水炊き鍋をおとりよせ

あったかお鍋のおいしい季節ですね~。

京都で有名な、創業90余年の老舗鶏肉専門店、MakeShopをご利用の
「鳥清」さまの水炊き鍋セットをお取り寄せしました!

鶏肉も、もも肉・骨付きぶつ切り・味付けミンチの3種類が入っていて、
色々な味、食感を楽しめます。



まず驚いたのが、凝縮されたコラーゲンたっぷりのスープ。
口当たりがスッキリで、全然もたれないです。
野菜と一緒に食べると、野菜の出汁も利いてさらにまろやか。





もも肉は肉厚で鶏肉の淡白さもありながら、程よくジューシー。
味付けミンチは、肉の旨味に、スパイスが相なって、味の奥行を演出しています。



味の調節もしやすく、刻み生姜、コショウ、醤油などで、
味のレパートリーも増やせます。





高級料亭で食べるような鍋が、自宅で食べれるとは。。。



これは、リピート間違い無しです。 by Hirose

ショップ名:京都・錦市場 鳥清様

>>老舗京都 水炊き鍋セット